لازم است بدانید که رب انار یک لیتری در ایران طرفداران زیادی دارد و این محصول به دلیل ویژگی ها و ویژگی های متمایز و همچنین خواص درمانی متعدد برای بدن انسان توانسته است مورد توجه و علاقه بسیاری از افراد قرار گیرد.
در این مطلب با شما هستیم تا طرز و طرز تهیه رب گوجه فرنگی درجه صنعتی را توضیح دهیم و با طرز تهیه آن آشنا شوید، تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
روش تهیه رب گوجه فرنگی
یکی از بارزترین ویژگی های رب انار در تهران فرآیند تولید این ماده است.
تولید و عرضه رب گوجه فرنگی در سه مرحله مجزا صورت می گیرد که بر تمامی مراحل نظارت کامل می شود.
در هر مرحله فرآیند استریلیزاسیون و حرارت بالا انجام می شود و دستورالعمل های مربوط به فرآیند استانداردسازی با توجه به مشخصات فیزیکی انجام می شود.
این ماده غذایی به دلیل وجود مواد افزودنی طبیعی و رعایت نکات استاندارد در هنگام تولید، ماندگاری مناسبی دارد و بسته بندی درجه یک و متنوع این محصول باعث شده تا مشتریان هر کدام را مطابق با نیاز خود خریداری کنند. .
همانطور که می دانید روش های تولید رب گوجه فرنگی در ایران بسیار متفاوت است و می توان گفت ایران از بهترین روش های تولید برای تهیه رب گوجه فرنگی استفاده می کند تا این محصول را با کیفیت بالا تولید کند.
گوجه فرنگی در ایران به روش های مدرن و کاربردی تولید می شود و به همین دلیل است که این محصول در ایران بسیار مطلوب است و می تواند رضایت هر مشتری را جلب کند.
کارخانجات رب گوجه فرنگی در کشور فعالیت های زیادی در این زمینه انجام می دهند، زیرا امروزه افراد زیادی هستند که ترجیح می دهند رب گوجه فرنگی را از طریق مراکز تولیدی تهیه کنند، زیرا مراکز تولیدی منبع اصلی تهیه رب گوجه فرنگی هستند.
گوجه فرنگی می تواند این محصول را به بهترین شکل ممکن به دست مشتریان برساند.
تمامی مراکز تولید رب گوجه فرنگی توانسته اند در قیمت این محصول تاثیرگذار باشند و قیمت رب گوجه فرنگی ارزان را در ایران پایین بیاورند تا مردم با هر توان مالی که دارند بتوانند رب گوجه فرنگی درجه یک را خریداری کنند.
پس از چیدن رب گوجه فرنگی از مزارع، آن را له کرده و چند روز در سطل های بزرگ قرار می دهند و نمک به آن می ریزند و در مقابل آفتاب قرار می دهند، پس از چند روز از صافی می گذرانند. و پوست، اضافات و هسته درشت جدا شده و روی حرارت قرار می گیرد.
البته بعد از دو ساعت می توان حرارت را کم کرد و رب را از قابلمه بیرون انداخت و با احتیاط هم زد و از چسبیدن به ته آن خودداری کرد.
مرحله به مرحله آب گوجه تبخیر می شود و تبدیل به رب می شود و آب آن کم کم گرفته می شود و رب یکدست و سفت می شود و طعم آن با رب های کارخانه ای کاملا متفاوت می شود.
رب گوجه فرنگی صنعتی
رب گوجه فرنگی از جوشاندن آب گوجه فرنگی به دست می آید که پس از حرارت دادن غلیظ شده و به رب گوجه فرنگی تبدیل می شود.
برای اینکه رب گوجه فرنگی با کیفیتی داشته باشیم باید از گوجه فرنگی سالم و آبدار استفاده کنیم. زیرا گوجه فرنگی خراب کیفیت و طعم رب گوجه فرنگی را کاهش می دهد.
گوجه فرنگی صنعتی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است که از ما در برابر انواع سرطان محافظت می کند.
برای تهیه رب گوجه فرنگی باید از گوجه فرنگی سالم و ارگانیک استفاده کرد تا در هنگام مصرف مواد مضر وارد بدن نشود.
برای خرید رب گوجه فرنگی باید از کارخانه های معتبر خرید کنید زیرا برخی از تولیدکنندگان برای افزایش حجم رب گوجه فرنگی مواد دیگری را به گوجه اضافه می کنند که کیفیت و رنگ رب را به شدت پایین می آورد.
پس در خرید رب دقت زیادی به خرید رب با کیفیت داشته باشید.
وقتی درب قوطی رب را برای استفاده باز می کنید، برای اینکه رب گوجه فرنگی کپک نزند، چون در معرض هوا قرار گرفته است، آن را در یخچال نگهداری کنید تا ماندگاری رب بیشتر شود.
همچنین هنگام استفاده از قاشق یا ابزار تمیز برای برداشتن رب از آن استفاده کنید زیرا اگر وسیله ای که در قوطی رب قرار می دهید آلوده و کثیف باشد کل رب را درگیر کرده و آلوده می کند و رب شروع به کپک زدن می کند.
رب گوجه فرنگی یکی از چاشنی های پرکاربرد و مفید در صنایع غذایی است که با برندهای مختلفی در بازار وجود دارد که هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند اما اگر بخواهیم از بین این محصولات انتخاب کنیم رب گوجه فرنگی خوب و کلاس اول را انتخاب کنید، باید از مشخصات و ویژگی های آن آگاه باشیم.
یکی از ویژگی های رب گوجه فرنگی ارگانیک صنعتی داشتن رنگ مطلوب است، زیرا رب خوب دارای رنگ ارغوانی ملایمی است که در ساختار آن هیچ گونه ناخالصی و مواد شیمیایی وجود ندارد، بنابراین در صورت مشاهده رب قهوه ای یا قرمز غلیظ باید حتما به کیفیتش شک کنید
از دیگر ویژگی های رب گوجه فرنگی، طعم و بوی خوب آن است، به گونه ای که رب مرغوب، بوی ترش یا کپک نمی زند و بسیار خوش طعم است و زمانی که در آب حل می شود، رنگ قرمز مشابه گوجه فرنگی را پس می دهد و اگر مقداری از آن را در روغن سرخ کنیم گلوله نمی شود و سیاه نمی شود.
مرغوب ترین این محصولات را می توانید به راحتی با ثبت سفارش در سایت در کمترین زمان تحویل بگیرید و قبل از خرید نیز می توانید با مشاوران با ارتباط برقرار کنید.
