یکی از پرطرفدارترین و پرکاربردترین چاشنی ها در آشپزی که هم به صورت خانگی و هم صنعتی تولید می شود رب انار یک لیتری است مواد تشکیل دهنده رب گوجه فرنگی صنعتی هم بر کیفیت محصول و هم بر طعم آن تاثیر بسزایی دارد. بله، برای درک بهتر ترکیبات این محصول که دغدغه بسیاری از خانواده هاست، در ادامه مطلب به توضیحات بیشتری اشاره می کنیم.
آشنایی با مواد تشکیل دهنده رب گوجه فرنگی صنعتی
یکی از موارد بسیار مهمی که در محافل مختلف به آن اشاره می شود این است که در تهیه رب انار در تهران به روش صنعتی یا کارخانه ای از مواد افزودنی و ترکیبات غیرمجاز برای رنگ آمیزی یا ماندگاری رب استفاده می شود. اما آیا این حقیقت دارد؟
همانطور که می دانید گوجه فرنگی و نمک از مهمترین اجزای تشکیل دهنده این محصول هستند که کیفیت هر کدام در افزایش کیفیت نهایی محصول و همچنین رنگ و طعم آن بسیار مهم است.
اگر این محصول در شرایط کارخانه تولید شود، معمولا تاریخ انقضای آن 18 ماه پس از تولید است. اما این تاریخ انقضای محصول تولیدی ممکن است باعث شود برخی افراد دلیل ماندگاری طولانی مدت آن را وجود مواد افزودنی بدانند در صورتی که این موضوع در مورد برندهای معتبر وجود دارد. در مورد محصولاتی که تحت نظارت کنترل کیفیت و استانداردهای محصول هستند اعمال نمی شود.
دلیل ماندگاری طولانی این محصول فرآیند کنسرو کردنی است که روی آن اعمال می شود و به جز نمک که 2 درصد مخلوط رب را تشکیل می دهد از هیچ گونه افزودنی و نگهدارنده ای استفاده نمی شود.
یکی از شایعات دیگری که در مورد رب گوجه فرنگی صنعتی زیاد شنیده می شود وجود کدو یا پیاز در ترکیب این محصول است. با توجه به قیمت بالاتر این محصولات نسبت به گوجه فرنگی، این شایعه کاملا رد می شود.
اما در مورد نوع گوجه ای که برای تهیه رب استفاده می شود می توان به دو نوع گوجه فرنگی گلخانه ای و محلی اشاره کرد که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند.
اگر در تهیه رب از گوجه فرنگی محلی استفاده شود، رب گوجه فرنگی ماندگاری بیشتری خواهد داشت، اما میزان رب تولید شده توسط این گوجه فرنگی کمتر از گوجه فرنگی گلخانه ای است، البته گوجه فرنگی گلخانه ای ماندگاری رب گوجه فرنگی را کاهش می دهد. اما میزان رب تولید شده توسط آنها بیشتر از گوجه فرنگی محلی است.
ترکیبات رب گوجه فرنگی صنعتی و تهیه آن در خانه
یکی از مهم ترین رازهای موفقیت و فروش شرکت های تولید کننده رب گوجه فرنگی صنعتی توجه به رنگ زیبای رب تولیدی و دیگری طعم مطبوع، قوام و غلظت محصول می باشد.
همانطور که می دانید یکی از مهمترین عوامل در تعیین رنگ گوجه فرنگی رنگ خود گوجه فرنگی و دیگری میزان حرارت دهی و فرآیند تولید محصول مورد نظر می باشد. به طور کلی هرچه گوجه فرنگی رسیده و آبدارتر باشد و تمامی عناصر تولید مانند ظرف پخت رب، میزان حرارت و مدت زمان حرارت دادن رب در آن رعایت شود، محصول مورد نظر کیفیت و کیفیت بهتری خواهد داشت. رنگ و ظاهر بسیار بهتری دارد
بنابراین با توجه به مطالب فوق می توان نتیجه گرفت که در تهیه رب گوجه فرنگی صنعتی در شرکت های معتبر به هیچ وجه از ترکیبات افزودنی برای قوام و ماندگاری بهتر رب یا خوش رنگ و براق شدن آن استفاده نشده است. محصول به دلیل رعایت کلیه اصول و استانداردهای تولید از رنگ بهتر و کیفیت متمایزی برخوردار است.
حال شاید این سوال برای شما پیش بیاید که شرکت های معتبر تولید کننده رب گوجه فرنگی صنعتی بیشتر در تهیه محصولات خود از چه نوع گوجه فرنگی استفاده می کنند؟
اکثر شرکت های معتبر تولید کننده کالا از گوجه فرنگی مرغوب، کاملا سالم و رسیده در محصولات خود استفاده می کنند. از دیگر خصوصیات گوجه فرنگی مورد استفاده در صنعت رب گوجه فرنگی هایی است که گوشت بیشتری دارند و آبدارتر هستند.
در این میان گوجه فرنگی مرغوب گلخانه ای از پرمصرف ترین انواع گوجه فرنگی در صنعت رب محسوب می شود که هم از نظر خصوصیات کیفی و هم از نظر کمی مناسبتر بوده و از قیمت مناسب و مقرون به صرفه ای بهره مند است.
قیمت خرید رب گوجه فرنگی صنعتی به اقلام زیادی بستگی دارد، اما از جمله مهم ترین عوامل تاثیرگذار در تعیین قیمت این محصول می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1. برند شرکت تولید کننده کالا و سطح کیفیت محصولات آن
2. نوع بسته بندی محصول و وزن بسته بندی محصول
3. نوسانات قیمت و تورم در بازار و همچنین نرخ مواد اولیه تولید محصول.
4. روش عرضه و سفارش محصول
5. میزان تولید و صادرات آن
روش خرید و سفارش محصول تاثیر بسزایی در قیمت محصول دارد، به همین دلیل اگر قصد سفارش این محصول را با کمترین قیمت ممکن دارید و همچنین می خواهید از کیفیت محصول مورد نظر خود اطمینان حاصل کنید، رب گوجه فرنگی را به صورت آنلاین خریداری کنید. ما به شما پیشنهاد می کنیم.
با خرید اینترنتی رب گوجه فرنگی می توانید محصول خود را به صورت مستقیم و بدون هیچ واسطه ای سفارش دهید که در افزایش اطمینان از کیفیت محصول و همچنین صرفه جویی در هزینه و زمان سفارش بسیار به شما کمک می کند.
همچنین با توجه به تنوع بالای محصولات در وب سایت معتبر ارائه دهنده آن، می توانید اطلاعات بیشتری در مورد مشخصات محصول خود به دست آورید و در هر کجا که هستید به راحتی محصول مورد نظر خود را با کمترین قیمت و در کمترین زمان ممکن سفارش دهید. کشور. .
اگر خریدار بهترین برند رب گوجه فرنگی صنعتی در بازار هستید و می خواهید این محصول را به صورت مستقیم از کارخانه با بهترین قیمت و بالاترین کیفیت خریداری کنید، می توانید از طریق یکی از راه های ارتباطی با این مجموعه و مشاوران تماس گرفته و خریدی مطمعن داشته باشید.
