رب گوجه فرنگی فواید زیادی دارد و یکی از مشتقات گوجه فرنگی به حساب می آید.
فواید رب گوجه فرنگی خانگی به قدری زیاد است که نمی توان آن را در یک مقاله کوتاه گنجاند، اما می توان به وجود ویتامین ها و مواد معدنی مختلف در این ماده خوش طعم اشاره کرد.
یکی از ویتامین های مفید موجود در این غذا ویتامین C است که برای پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری ها و درمان برخی از آنها بسیار مفید است.
فواید رب گوجه فرنگی و ارزش غذایی آن
رب گوجه فرنگی از گوجه فرنگی های آبدار و رسیده تهیه می شود. گوجه فرنگی های رسیده و قرمز پس از جدا شدن از مزارع، باغ ها و گلخانه ها به مکان هایی برای تولید رب گوجه فرنگی منتقل می شوند.
رب گوجه فرنگی به دو صورت صنعتی و سنتی تولید می شود که هر کدام طرفداران و متقاضیان خاص خود را دارند، هرچند در روش صنعتی مواد افزودنی خوراکی مجاز بسیار کمی به محصول اضافه می شود، اما رب گوجه فرنگی صنعتی نیز می تواند به عنوان یک ماده مفید در نظر گرفته شود. جزء. بیشترین غذا در نظر گرفته شده است.
اگر رب گوجه فرنگی به صورت ارگانیک و خانگی تهیه شود، حاوی مواد معدنی و ویتامین های بیشتری است و همچنین سالم تر است، اما امروزه استفاده از هر دو نوع رب مقبولیت زیادی دارد.
رب گوجه فرنگی دارای فواید بی شماری است. اولین مزیت این محصول خوشمزه این است که حاوی انواع آنتی اکسیدان است. مقدار زیاد آنتی اکسیدان موجود در رب گوجه فرنگی باعث می شود که این ماده غذایی از بروز بسیاری از بیماری ها مانند سرطان جلوگیری کند و اگر افراد مبتلا به انواع سرطان هستند، با خوردن این ماده غذایی و دریافت آنتی اکسیدان های موجود در آن، رب گوجه فرنگی می تواند به آنها کمک کند. درمان آنها
علاوه بر وجود آنتی اکسیدان ها، وجود ویتامین C که از بروز انواع عفونت ها و بیماری های التهابی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا و عفونت های مختلف بدن جلوگیری می کند نیز در این ماده بسیار فراوان است، به طوری که در صورت بروز چنین بیماری هایی خوردن این غذا و یا ترکیب آن با سایر غذاها و خوردن آن دوره درمان را بسیار کوتاهتر کرده و در درمان بسیار مفید است.
وجود ویتامین های مختلف که برای شفافیت پوست و مو بسیار مفید است نیز در این غذا به وفور یافت می شود به طوری که خوردن گوجه فرنگی و مشتقات اصلی آن که رب گوجه فرنگی است باعث شفافیت پوست و مو می شود و به سلامت آن کمک زیادی می کند.
در برخی موارد حتی در کنار خوردن این غذا استفاده موضعی از رب گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی به عنوان ماسکی بسیار موثر برای رفع انواع لک و کک و مک و برخی بیماری های پوستی به شدت توصیه می شود. علاقه مندان به طب سنتی نیز خوردن رب گوجه فرنگی را به تنهایی یا مخلوط در غذاهای مختلف برای رفع برخی بیماری ها بسیار توصیه می کنند.
علاوه بر موارد ذکر شده، گوجه فرنگی برای دستگاه گوارش نیز بسیار مفید و موثر است و خوردن آن برای درمان بیماری هایی مانند یبوست و برخی بیماری های روده ای بسیار توصیه می شود. خوردن رب گوجه فرنگی که یکی از مشتقات گوجه فرنگی است می تواند مانند گوجه فرنگی به سیستم گوارش کمک زیادی کند.
رب گوجه فرنگی همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، زمانی که سیستم ایمنی بدن قوی باشد می تواند در برابر بسیاری از بیماری ها مقاومت کند و بدن به سرعت دچار بیماری های مختلف نمی شود.
فواید رب گوجه فرنگی در طب سنتی
همانطور که گفته شد رب گوجه فرنگی به صورت رب گوجه فرنگی خانگی و صنعتی تولید و عرضه می شود. رب گوجه فرنگی خانگی به دلیل ارگانیک بودن و روش های مختلف پخت بسیار محبوب است و یکی از بهترین و با کیفیت ترین انواع رب است. همچنین در نظر گرفته شده است که به دلیل استفاده از گوجه فرنگی دستچین توسط افرادی که اقدام به تولید رب گوجه فرنگی خانگی می کنند، رب گوجه فرنگی بهتری تولید می شود و در نتیجه محصول از کیفیت بالاتری برخوردار می شود.
برای تولید رب گوجه فرنگی خانگی ابتدا گوجه فرنگی مرغوب و مرغوب را با دست می چینند. گوجه فرنگی هایی که برای تهیه رب گوجه فرنگی خانگی استفاده می شود باید بسیار رسیده و مرغوب باشد. بعد از آن گوجه ها را شسته و ورقه ای برش می زنند. و با حرارت زیاد می پزند. گوجه ها بعد از پخته شدن پوست آن را گرفته و دوباره با حرارت بسیار زیاد غلیظ می کنند و بدین ترتیب رب گوجه فرنگی به دست می آید.
البته پس از غلظت بالای رب گوجه فرنگی، این محصول را در مجاورت هوا یا زیر نور آفتاب قرار می دهند تا غلظت آن بسیار بیشتر شود. در حین پخت مقداری نمک نیز به رب گوجه فرنگی اضافه می شود و به این ترتیب رب گوجه فرنگی خانگی به دست می آید که محصولی بسیار خوشمزه است. خوشمزه و خانگی است و برای مدت طولانی قابل نگهداری است.
رب گوجه فرنگی خانگی ارزش غذایی بسیار بالاتری نسبت به انواع صنعتی دارد زیرا فاقد مواد نگهدارنده است. همچنین به دلیل استفاده از گوجه فرنگی باکیفیت و ارگانیک سالم تر است. بنابراین فواید رب گوجه فرنگی خانگی بیشتر از رب صنعتی است.
رب گوجه فرنگی خانگی را می توانید با قیمت های بسیار مناسب به صورت حضوری یا مجازی خریداری کنید. قیمت رب گوجه فرنگی تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله میزان خرید و نوع خرید است. با توجه به حذف واسطه ها، خریداران معمولا قیمت بهتری نسبت به خریدهای حضوری می پردازند.
نوع بسته بندی محصول نیز بر قیمت تاثیر زیادی دارد به گونه ای که در بسته بندی های پلاستیکی خریداران قیمت کمتری نسبت به انواع بسته بندی پلاستیکی یا شیشه ای پرداخت می کنند. بسته بندی فله یا خمیری نیز تاثیر بسزایی در قیمت دارد. زیرا در انواع بسته بندی به دلیل پرداخت هزینه بسته توسط مصرف کننده، مصرف کنندگان هزینه بیشتری برای محصول پرداخت می کنند.
